Маркетинговое исследование российского и мирового рынка яйца и яйцепродуктов 2014-2024

Автор исследования: ЭКЦ «Инвест-Проект».

Дата публикации: 24.06.2021.

Методы исследования:

• анализ материалов из открытых источников;
• сбор и анализ вторичной информации о рынке;
• изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка;
• кабинетная работа специалистов.

Цель исследования: анализ мирового и российского рынка яичных продуктов, оценка производства и потребления, статистика импорта и экспорта, анализ ведущих производителей, исследование сырьевого рынка, прогноз развития рынка до 2024 г. с учетом влияния COV-19.

Источники данных:

• Росстат (Федеральная служба государственной статистики);
• Министерство экономического развития РФ;
• Министерство финансов РФ;
• ЦБ РФ;
• Федеральная таможенная служба;
• ABM;
• Wiki-пром;
• UN Data;
• ITC Trade Map;
• АГРОЭКСПОРТ;
• Росптицесоюз.

Основные разделы маркетингового исследования

РЫНОК ПТИЦЫ И ЯЙЦА В РОССИИ

Раздел включает в себя данные по поголовью сельскохозяйственной птицы, объемы производства яйца по категориям хозяйств и регионам РФ, актуальные цены сельхозпроизводителей на яйцо.

Также раздел содержит следующие данные:

• Объем и динамика импорта и экспорта в натуральном и стоимостном выражении, основные направления импорта и экспорта;
• Продовольственный баланс яйца и яйцепродуктов (рассмотрены объемы производства, потребления, экспорт, импорт, запасы);
• Рейтинг производителей;
• Розничный рынок, который включает в себя потребление и розничные цены на яйцо в региональном разрезе.

РЫНОК ЯЙЦЕПРОДУКТОВ

В разделе «Мировой рынок яйцепродуктов» представлена информация об объемах производства, потреблении яичных продуктов по странам мира, основным компаниям-производителям яичных продуктов. Представлены данные по мировой торговле яичными продуктами, ценовая конъюнктура.

Раздел «Российский рынок яйцепродуктов « содержит такие данные как:

• Производство яичных продуктов (рассмотрена динамика и структура производства по регионам и видам продукции);
• Потребление яичных продуктов (приводятся данные по объемам потребления и отгрузкам);
• Цены производителей на яичные продукты;
• Импорт и экспорт яичных продуктов (включает данные по количественным и стоимостным объемам, по основным направлениям поставок, ценам).

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА

Приведена информация по перспективам развития мирового и российского рынка яйца и яичной продукции до 2024 года.

Основные выводы по исследованию

Птицеводство – наиболее скороспелая, высокодоходная отрасль животноводства. За короткий срок птица дает высококачественные, диетические продукты питания: яйцо и мясо; побочные – перо, пух, помет, отходы инкубации и боенские отходы, скорлупу яиц.

По данным Росстата, в 2020 году поголовье птицы в российских хозяйствах всех категорий насчитывало *** млн. голов.

Основное поголовье сельскохозяйственной птицы приходится на кур - ***% от всего поголовья сельскохозяйственной птицы.

Среднегодовая яйценоскость кур в России – *** штук на 1 курицу-несушку.

По данным Росстата, в 2020 году в России было произведено *** млрд. штук яиц, из них почти *** млрд. штук куриных.

По данным Росстата в 2020 году среднегодовая цена сельхозпроизводителей на яйца куриные выросла на ***% и составила *** руб. за тыс. штук.

Розничная стоимость десятка куриных яиц в 2020 году составляла *** рублей за 10 штук.

Прогнозируется, что мировой рынок яичных продуктов будет расти значительными темпами, в среднем на ***% в год и достигнет рыночной стоимости в *** миллиарда долларов к концу 2024 года.

Несмотря на имеющиеся трудности, птицеводство все еще представляет собой одну из наиболее конкурентных и эффективно действующих сегментов экономики РФ.

Согласно прогнозу Росптицесоюза, объемы выпуска яйца до 2024 года могут увеличиться примерно на *** млрд. штук, экспорт вырастет до *** млн. шт.

При этом развитие яичного птицеводства, особенно у крупных производителей, не представляется без переработки яйца. В перспективе специалисты прогнозируют незначительный рост производства в данной отрасли. Экстенсивный путь развития тоже возможен, но только если отрасль более широко станет выходить на внешние рынки.

Итого маркетинговое исследование содержит 110 страниц, 34 таблицы, 27 графиков и 21 диаграмму.

Исследование предоставляется в электронном (.doc) и печатном виде. Бесплатная доставка по г. Москве или пересылка экспресс-почтой по России.